無水鍋1つで簡単！チキンのミルク煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 大き目の一口サイズに切った鶏肉に軽く片栗粉をまぶす。
2. 2 しっかり熱しておいた無水鍋にオリーブオイルを入れ、1を加えて両面焼く。
3. 3 2へみじん切りしたにんにく、岩塩、ブラックペッパーを加え蓋をして中火の弱で約10~15分程蒸し焼きにする。
4. 4 3へ成分無調整牛乳を加え全体にざっくり混ぜ、蓋をして更に5分ほど煮込む。スープがとろんとしたらOK！

   

5. 5 器に盛りお好みでオリーブオイルを少量かけてできあがり。

   

6. 6 お弁当にも！

   

7. 7 雑穀米にかけてチーズのっ気で焼く、リメイクおかずに。