劇的に美味☆ポークカレー☆にんにく隠し味 レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
balletmom
レストラン経営のお友達に、「カレーはにんにくを入れないと！」と教えてもらって以来、このレシピです(#^^#)劇的に美味しいです☆
材料（8人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらしておきます。フライパンにサラダ油をしいて、一口大に切ったにんじんと豚薄切り肉、粗みじん切りにした玉ねぎ、すりおろしたにんにくを入れます
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2
１のフライパンを中火にかけ、炒めていきます。肉の色が変わり、玉ねぎに火が通ってしんなり透明になってきたら、水を入れた鍋に移します。１のじゃがいもの水気を切って入れたら強火にかけます
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3
沸騰したらアクや浮いてきた脂を取り、蓋をして弱火にして20分間コトコトと煮込みます。Aを入れてよく混ぜ、さらに5分間煮て、トロミがつけば出来上がりです。
- 4 お好みで、ご飯にかけて召し上がれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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