超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉小間切れ ４００ｇ
- キャベツ １/２玉
- 青ネギ 2本
- A.味噌 大さじ３
- A.砂糖 大さじ３
- A.酒 大さじ２
- A.醤油 大さじ１
- サラダ油 小さじ１
- 塩、こしょう 少々
作り方
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1
キャベツは大き目の一口大に切り、大きい芯は薄切りにします。青ネギは小口切りにします。
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2
豚肉小間切れは、大きければ食べやすい大きさにザクザク切っておきます。
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3
フライパンを強火で熱し、サラダ油をしいて、豚肉小間切れを焼きます。
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4
豚肉小間切れに火が通って色が変わったら、キャベツを入れて炒め、シャキシャキ感が残るくらいに火が通ったら、火を止めます。ここまで強火で一気に仕上げます。
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5
Aを合わせて入れ、よく混ぜます。塩、こしょうをして味を整え、飾りに青ネギをかければ、出来上がりです。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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