ふんわり食感！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切り、種をくり抜きます。玉ねぎはみじん切りにします。お麩はビニール袋にいれ、棒で叩いて砕いておきます。
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2
ボールにひき肉、酒、コンソメ、塩胡椒、生姜を入れ、手でよく揉み込んでおき、粘りが出たら1の玉ねぎ、オフも加えてまとまるまで混ぜます。
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3
茶こしに片栗粉を入れ、ピーマンの内側にふりかけます。
そこへ先ほど作ったタネを手で丸めてから詰めて行きます。
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4
詰め終わったら残りの片栗粉を上からふりかけます。
フライパンにピーマンを下にして並べ、水をそっと下に入れ中火にかけて蓋を蒸し焼きします。沸いたら弱火で10分ほど蒸し焼きします。
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5
この間にオーブンを200℃に余熱します。
フライパンから鉄板に移します。肉を上にして並べ、12~15分焼いてキツネ色になったら出来上がりです。
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- ピーマンの肉詰め
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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ぽのぽ2022/03/15 23:26
とっても美味しかったです♪有難うございます！
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