春雨入り生春巻き☆2つのソースで レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
春雨は３分程茹でて冷ましておきます。
人参ときゅうりは細切りに。
海老は殻と背ワタと腹ワタを取り、茹でた後厚みを半分に切ります。
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2
調味料を作っておきます。
・チリソース
☆レモン汁、水を入れてからラー油を好みの辛さ迄加えます。
・マヨ醤油ソース
◆醤油、マヨネーズ、わさびを容器に入れ、よく混ぜ合わせます。
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3
ライスぺーパーを１枚ずつ水に潜らせ、手前に材料を置いて巻いていきます。
普通サイズなら、１回巻いた後海老を入れ、サイドを内側に巻き込んで、後はくるくると巻いていきます。 -
4
今回は直径16ｃｍの小さ目のライスぺーパーでサイドが巻き切れませんでした。普通サイズなら２等分か３等分に食べやすい大きさに切って頂きます♪
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Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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チリソースと醤油マヨネーズの２つのソースでどうぞ♡