いわしのつみれ炒り味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしの骨と皮を取り除いて包丁でミンチ状になるまでたたく

2. 2

   ①にみじん切りにしたねぎとしょうがを入れてさらにたたく

3. 3

   ボウルに入れて片栗粉・塩を入れて混ぜる

4. 4

   鍋にだし汁・いちょう切りにした大根を入れて火にかける

5. 5

   沸騰してきたら③のつみれを丸めて入れ、10分煮る

6. 6

   味噌を溶かして2～3分煮たら盛り付ける