いわしのつみれ炒り味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 いわしの骨と皮を取り除いて包丁でミンチ状になるまでたたく
- 2 ①にみじん切りにしたねぎとしょうがを入れてさらにたたく
- 3 ボウルに入れて片栗粉・塩を入れて混ぜる
- 4 鍋にだし汁・いちょう切りにした大根を入れて火にかける
- 5 沸騰してきたら③のつみれを丸めて入れ、10分煮る
- 6 味噌を溶かして2～3分煮たら盛り付ける
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