里芋と合挽きミンチの生姜あんかけ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 冷凍里芋をサッと湯通しする。合挽ミンチもサッと湯通しする。
- 2 お鍋にオリーブオイルを入れ、湯通しした合挽ミンチを入れて軽く炒める。
- 3 2の中へ1の里芋を加え、ひたひたの水を入れて、だし、三温糖、酒、みりん、醤油を足し、ひと煮立ちさせ里芋が柔らかくなるまで煮る。
- 4 3へみじん切りした生姜を加え、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
-
5
器に盛りつけてどうぞ！
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- 料理名
- 里芋と合挽きミンチの生姜あんかけ
toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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マリリ８2016/12/14 16:00
とっても美味しく頂きました(^^)
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