お弁当に★小松菜と椎茸のゴマ麺つゆ和え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 小松菜は５センチくらいの長さに切ります。椎茸は千切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、塩小さじ１を加えます。まず、椎茸をゆで、しんなりしてきたら小松菜を加えます。
- 3 １分ほど茹でたら小松菜と椎茸を冷水にとり、冷めたらギュッと絞ります。
- 4 ボールに麺つゆ、砂糖、すりごまを入れて混ぜ、小松菜と椎茸を和えたら出来上がり！
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5
お弁当のおかずにぜひどうぞ！
汁もれしないよう、水分をしっかり切って入れてね。
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- 料理名
- 胡麻和え
チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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