作り置きおかず!人参と糸こんにゃくの甘辛きんぴら レシピ・作り方

作り置きおかず!人参と糸こんにゃくの甘辛きんぴら
  • 5分以内
  • 100円以下
toytoy*saori2005
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すりごまたっぷり!カロテン豊富なニンジンとローカロリーフードの糸こんにゃくでしっかりめの甘辛味に!おつまみやお弁当のちょいおかず作り置きできておすすめです。

材料(10人分)

作り方

  1. 1 ニンジンを千切りピーラーで千切りにする。糸こんにゃくを水洗いしハサミで2~3カ所チョキチョキ、軽く水気を拭き取る。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1のニンジンと糸こんをいれ軽く炒め、調味料を加えさらにしんなりするまで炒める。最後にすりごまを加え全体に混ぜてできあがり!
  3. 3 小皿に盛り付けてちょいおかずに。
  4. 4 おつまみ前菜の一品に。
  5. 5 ゴボウ、ニンジン、糸こんにゃくで。

きっかけ

抗がん作用が高いと言われるニンジンは週に何度も食べるようにしています! 2014年の春に胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています

おいしくなるコツ

糸こんにゃくはハサミでチョキチョキすると片付けが楽ちんです☆軽く水気を拭き取ると、味付けが水っぽくなりません☆

  • レシピID:1080012368
  • 公開日:2015/12/16

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カテゴリ
にんじん糸こんにゃく作り置き・冷凍できるおかず簡単おつまみ100円以下の節約料理
関連キーワード
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料理名
人参と糸こんの甘辛きんぴら
toytoy*saori2005
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つくったよレポート(43件)

  • 青い空14
    青い空14
    2022/01/31 18:00
    作り置きおかず!人参と糸こんにゃくの甘辛きんぴら
    初挑戦です。コンビニで糸こんにゃく買って、レシピ探しました。レシピありがとうございます。美味しいです!
  • きのなつ
    きのなつ
    2021/09/14 19:31
    作り置きおかず!人参と糸こんにゃくの甘辛きんぴら
    簡単でとっても美味しかったです❤︎
    家族にも好評だったので、また作りたいと思いますv(^_^v)♪
  • ムヒカ
    ムヒカ
    2021/09/10 16:45
    作り置きおかず!人参と糸こんにゃくの甘辛きんぴら
    簡単で美味しかったです♪
  • みにすけ
    みにすけ
    2021/08/23 13:14
    作り置きおかず!人参と糸こんにゃくの甘辛きんぴら
    美味しくできました!子供も好きでした。

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