おつまみにもピッタリ☆まじゃくの揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 マジャクをボールに入れ、流水で泥を洗い流す。キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2 ボールに白だし、生姜を入れて混ぜ、１を入れて混ぜ、更に片栗粉を入れて混ぜる。
-
3
フライパンに油を多めにひき、２を広げていく。中火で蓋をして片面2分、その後裏返して1分焼く。火を消し余熱で2～3分蒸す。
-
4
皿に盛りつけ、小ネギを散らしてオールスパイスを振りかける。
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reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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マジャクは調理すると美味しいおつまみに変化します。