絶品!玉ねぎソースのアメリカンステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 アメリカ産の牛肉を包丁の背で軽くたたき、塩・こしょうを両面にふります。
- 2 シメジは石づきをとって手でさき、キャベツはざく切りにします。沸騰した鍋にブロッコリーと一緒に2分ほど茹でます。
- 3 フライパンを熱したら、牛脂を入れて牛肉を焼きます。両面こんがりしてきたら、フタをして弱火でじっくり2分ほど焼きます。
- 4 6等分にしたトマトと下ゆでしたキャベツなどを皿に盛り、牛肉を敷きます。
- 5 牛肉を焼いたフライパンで、★の調味料とみじん切りにした玉ねぎを2分ほど炒めて、牛肉の上にかけたら出来上がり。
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