油を使わないヘルシー豚肉細切りピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をざっくりきります。今回は肩ロースを使いましたが、何でも大丈夫です。

2. 2

   ピーマンのワタをとり、細切りにします。

3. 3

   玉ねぎをピーマンと同じくらいに切ります。

4. 4

   鍋に水をはり、沸騰したら豚肉を入れて、全体的に赤い部分が消えたらピーマンと玉ねぎを入れます。

5. 5

   しょう油、塩、こしょう、料理酒、みりんを入れて、弱火で煮ます。

6. 6

   玉ねぎに色がつき始めたら出来上がり。お皿にレタスを敷き、その上に盛りつけます。