後味さっぱり りんごとさつま芋のジャム レシピ・作り方
材料（600ml人分）
作り方
-
1
さつま芋の皮をむき、1cm角に切って水にさらす。
水からあげたら、レンジで柔らかくなるまで約3分ほど加熱する。 - 2 りんごの皮をむき、6〜8等分に切り3mm程度のいちょう切りにする。
- 3 かぼすを半分に切って絞る。種が多いので茶こしやザルを使う。
-
4
鍋にバター以外の材料を全て入れ、りんごが柔らかくなるまで煮る。
※さつま芋を軽く潰すと滑らかさup - 5 りんごが煮えたら水分を飛ばして、仕上げに香り付けのバターを加えて混ぜる。
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