イカ一夜干しとキャベツのペペロンチーノ風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イカの一夜干しを食べやすいよう短冊形に切る。
-
2
キャベツを小さめのざく切り(2〜3cm角)に切る。
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
にんにくは薄切りにする。 - 3 フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくり香りを出す。
- 4 油がふつふつして、にんにくの香りが立ってきたらイカ→しめじ→キャベツの順にフライパンに入れて炒める。
- 5 塩こしょうで味を整える。イカの塩分があるので、味見しながら入れてください。
- 6 仕上げに追いオリーブオイル(分量外)もおすすめです。
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- イカの一夜干しの炒め物
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