歯ごたえ抜群♪戻さない切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
切り干し大根はさっと洗い、胡麻油をひいたフライパンで炒める。
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2
切り干し大根の水分が飛んだら、しいたけとにんじんを入れてさらに炒める。
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3
サッと炒めたら、かぶるくらいに水を入れて、砂糖、酒、めんつゆ、塩をいれて煮る。
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4
水分が2/3くらいになったら完成！
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5
つゆ多めなので、皿に盛る時は少し捨てて下さい。（ご飯にかけても美味しいです(*^o^*)）
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 切り干し大根の煮物
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