すり胡麻たっぷり☆牛肉と茄子の胡麻味噌炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
☆印の調味料を混ぜて置きます。
胡麻は摺っておきます。
茄子は縦４つに切ります。
多めの油で色好く炒め、一旦取り出します。
-
2
茄子を炒めたフライパンに牛肉をそのまま入れ、炒めます。
火が通ったら☆印の調味料を加え、混ぜ合わせます。
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3
茄子と胡麻を加えて混ぜれば出来上がりです♪
お皿に盛ったら小ネギを散らします。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉と茄子の胡麻味噌炒め
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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こくが出て美味しいですよ(^-^)