ひんやり☆冷製揚げナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水なす 3本
- めんつゆ適量に薄めたもの 1/2カップ
作り方
-
1
１．５ｃｍくらいの厚みに切り、
あくとりのため水につける。
5分ほどつけてキッチンペーペーパーで水気をきる。
-
2
大目の油で揚げ焼き。200℃ぐらいで焦げ目をつけるとおいしそうですよ。
中にしっかり火が通らなくても大丈夫。
-
3
揚げたてを煮詰めためんつゆの中に投入。
火を止めて後は冷まして、
常温になったら冷蔵庫へ。
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