大根鮭の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を3等分ぐらいに切ります。
   大根は１cm厚のいちょう切りにします。

2. 2

   鍋に大根と水1と1/2カップ入れて中火で6分ぐらい煮ます（蓋をして）

3. 3

   酒、みりん、砂糖、醤油をいれて、鮭を加えアルミなどで落し蓋をして15分ぐらい煮ます。

4. 4

   大根柔らかくなり煮汁が減ってきたら味噌を溶いて、
   少し煮込んで
   できあがりです。