ねぎ生姜なし・ひじき人参入り　子ども向け鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんはスライサーで千切りに。
   ひじきは水で戻しておきます。
   豆腐の水切りは不要です。
2. 2 ボウルに鶏ひき肉を入れ、豆腐も入れます。

   

3. 3 さらに塩コショウ、片栗粉、卵、しょうゆを加えます。

   

4. 4 こねます。ハンバーグのようにそんなに必死にこねなくても大丈夫です。

   

5. 5 にんじんとひじきを加えてまぜます。

   

6. 6 適度な大きさに丸めます。ハンバーグみたいに空気抜きをする必要はありません。

   

7. 7 ごま油を中火で熱して、タネを焼きます。

   

8. 8 キツネ色になったらひっくり返してふたをして３～４分焼きます。
   なかまで火が通ればできあがりです。