ポッカポカ☆1人豚しゃぶ鍋 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 1人鍋に水とだし昆布を入れて、3時間程浸けておく。
- 2 白菜はざく切りに、にんじんと白ネギは薄切りにしておく。
- 3 鍋を火にかけ、沸騰してきたらだし昆布を取り出し、酒、豚バラ薄切りを入れる。アクが出てきたら取り、色が変わったら、みりんと白菜の硬い部分、白ネギを入れて蓋をする。
- 4 少し煮込んで白菜が柔らかくなってきたら、その他の具材を入れて再び蓋をし、火が通ったら完成。
- 5 小皿にポン酢を入れて、漬けながら頂いてください♪
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- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- 豚しゃぶ
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