焼き塩さばの酢の物風 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
生姜は千切り、きゅうりは薄い輪切りにして塩もみ。サバは2cm幅くらいに切っておく。
モヤシは洗っておく。 -
2
フライパンにごま油を引き、
洗ったモヤシと生姜をひろげる。その上にサバをならべ、酢と醤油もかけてからフタをして蒸し焼きにする。 -
3
１のきゅうりは水洗いして絞っておく。皿に焼きあがった塩さばとモヤシ、絞ったきゅうりを
のせたら完成。
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- 焼き塩さば
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