小松菜と白菜を炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは、酒をふりかけ、電子レンジ600Wで1分強加熱して、割いておく。このとき出た水分（茹で汁）は捨てずにおいておく。

2. 2

   小松菜と白菜は２～３㎝幅に切り、それぞれ茎と葉の部分を分けておく。しめじとまいたけは石づきを取り、ほぐしておく。

3. 3

   鍋に水1カップを沸かし、めんつゆ大さじ１とみりん大さじ１を加え、小松菜の茎部分と白菜の白い部分を入れて蓋をし、５分程炊く。

4. 4

   しんなりしたら、きのこと葉の部分を投入し、めんつゆ大さじ１を回し入れる。

5. 5

   手順１の鶏ささみを、茹で汁と一緒に投入する。

6. 6

   蓋をして10分程炊き、しんなりしたら火を止めて出来上がり。