夏野菜とヅケの冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロを１ｃｍ角に切って、しょうゆとみりんを混ぜて漬けておく。（５分以上）

2. 2

   おくらは産毛をとって１分ゆでてから１ｃｍ幅に切る。トマトは半分に切る。みょうがは薄切りにする。おくらとみょうがを混ぜる。

3. 3

   うどんを表示時間通り茹で、冷水で洗って氷水につける。
   めんつゆはうすめておく。

4. 4

   お皿にうどん、大葉、まぐろヅケ、野菜をのせ、薄めためんつゆをかけてできあがり！