【10分あれば】激安！食べるラー油【簡単】 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめぱんだ214
食べるラー油が流行っていたころに、既存のレシピをアレンジして簡略化しました。にんにく～しいたけの材料はお好みで変えてOK！99ショップで買えます♪
材料（１以上人分）
- ごま油 100ｇ
- サラダ油 100ｇ
- にんにく（乾燥でもOK) ３～５片
- ショウガ 適当
- 玉ねぎ 小1個
- 鷹の爪（種はとっておく） 3本
- アーモンド 適当
- しいたけ（乾燥でもOK) 3個
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 醤油 大さじ２
- コチュジャン(お好みで） 適当
作り方
-
1
にんにく～しいたけまでの材料を全てみじん切りにする。
フードプロセッサーでまとめて砕くと楽。（10秒かからないくらい？ｗ） -
2
小さめの鍋にごま油とサラダ油、１で細かくした材料を入れ中火で火にかける。
-
3
ぐつぐつしたら弱火にし、焦げないようにかき混ぜる。
- 4 5分弱煮たら火を止め、調味料をいれて、混ぜる。
-
5
荒熱を取り、器に入れて完成！！
☆冷蔵庫で2週間ほど持ちます☆
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- ラー油
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