子どもも大好き☆ちゃわんむし♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 ２個
- 出汁 110 cc
- シイタケ戻し汁 ５０ ｃｃ
- ささみ（酒･醤油・みりん） 適量
- ﾜｶﾒ・ほうれん草・ｶﾏﾎﾞｺ・しめじ 適量
- ●うすくち醤油 大さじ１
- ●さけ 小さじ１
- ●みりん 小さじ２
- ●塩 少々
作り方
- 1 とりささみに（酒・醤油・みりん）をふりかけ、かるく火が通るくらいまでレンジで加熱する。
- 2 卵を泡立てないようによく混ぜ、だし汁・戻し汁、調味料を全部いれる。
- 3 ちゃわんに、ほぐしたささみと、好きな具材を適量いれ、２液を網でこしながら入れる。
- 4 深めの鍋にちゃわんむしを入れ、水をちゃわんの高さの半分弱はり、鍋蓋に布巾を巻いておく。
- 5 ちゃわん蒸しの蓋がなければアルミ箔でもOK！１度グラッと沸いたら中火にして５～８分♪
- 6 竹串をさして透明な液が出たら出来上がり☆
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- 料理名
- ちゃわんむし
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つくったよレポート（3件）
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2015/01/31 04:28
おいしくできました。ごちそうさまでした -
ノウズミニマム2013/01/26 12:40
美味しかったです -
komachi-342011/01/07 17:50
とっても簡単にできました。ツルっとして、子供も喜んで食べました。
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