割り下 万能説！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 醤油 100g
- 本みりん 100g
- 清酒 100g
- 蜂蜜（砂糖でOK） 30g
作り方
-
1
小さい鍋に全てを入れて1分程沸騰させる。
アルコール分が飛んだら完成！！ - 2 これをベースに様々なダシや調味料を入れて、それぞれの料理事に合わせて調整すると日々の料理の時短になる。
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- 料理名
- 割り下 万能説！
Samah
日々気ままに料理を楽しんでいます。
主に自分の為にレシピのメモ代わりに投稿しています。
普段はパスタ系をよく作りますがジャンルは適当で自分が好きなものを好きなように作ってます。
スイーツも作りますが低カロリー、低GI値（血糖値への影響）、低糖質、腸活、栄養や健康などを意識した、食べても罪悪感が少ないけど超美味しい物を作ってます。
美味しくて健康に良い料理を心掛けています。
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牛丼や野菜炒め、チャーハン、魚料理などなど、ボトルなどに作り置きして置く便利です！