チンゲン菜と卵のスープかけご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 チンゲン菜 はざく切り、ニラは短めに切る。
- 2 鍋に水、 チンゲン菜、 鶏ガラスープの素、 醤油、ごま油、 白胡椒を入れ 蓋をして火にかける。
- 3 チンゲン菜に火が通ったら 塩で味を整え、 ニラを加えて ひと混ぜする。
- 4 片栗粉を倍量の水で溶いて流し入れ、 薄く とろみがついたら溶いた卵を流し入れる。卵に火が通ったら火を止める。
- 5 器にご飯を盛り付け スープをかけて召し上がれ。
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