オイスターソースがいい感じ♡長芋と豚肉の中華風炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
▪️豚肉に●をまぶす
▪️長芋は厚めの輪切り
▪️椎茸は軸の先端を切り落とし
十字にカット
▪️小松菜は茎を切り落とし
ザク切り
▪️にんにくは皮をむいて
みじん切り
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2
フライパンにサラダ油を中火に
熱し長芋を焼き、両面に焼き色が付いたら一旦お皿に取り出す
-
3
手順2のフライパンに豚肉を入
れて中火にかけ、にんにくも加
えて炒める
肉に8割がた火が入ったら長芋を戻し入れ、椎茸も加えて肉の脂を馴染ませながら炒め合わせる
-
4
★を混ぜておく
小松菜をバサっと入れ、混ぜ合わせた★を回し入れる
-
5
中火のまま炒め合わせ、ごま油を回し入れる
-
6
火を強めて軽く炒め合わせたら
完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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