パパッと旬を楽しむ♡ズッキーニのガーリック炒め レシピ・作り方

パパッと旬を楽しむ♡ズッキーニのガーリック炒め
  • 約10分
  • 300円前後
もふ♪
もふ♪
旬を迎えたズッキーニをパパッと美味しくいただいちゃいましょう(╹◡╹)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ▪️ズッキーニはピーラーで
    2箇所ほどスーッと皮をむく
    ▪️しめじは根をカットして
    小房に分ける
    ▪️トマトは4等分にカット
    ▪️ニンニクは皮をむいて
    みじん切り
  2. 2 フライパンにオリーブオイルと
    ニンニクを中火に熱し、香りが
    出たらズッキーニ・しめじを
    加える
  3. 3 焦げ色が付いたらズッキーニも
    しめじも裏返し、片面も焼く
  4. 4 塩・黒胡椒をガリガリし、トマ
    トを加えたらフライパンを煽り
    ながら炒め合わせる

    全体がなじんだら完成♪
  5. 5 シンプルなのでメイン料理がお肉の日の副菜に…
    お魚の日はベーコンやソーセー
    ジをプラスすると◎

きっかけ

ラタトゥイユに使うつもりで買ったズッキーニですが、時間がなかったのでパパッと作れる炒めものにしました。

おいしくなるコツ

ズッキーニに焼き色を付けることです。焼き色はビジュアル的にも大事です。笑

  • レシピID:1070067018
  • 公開日:2024/06/08
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カテゴリ
ズッキーニ簡単夕食トマト全般ガーリック・にんにくしめじ
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