スーパーの安い刺身で★寿司屋の盛り合わせ レシピ・作り方
- 約15分
- 2,000円前後
まめもにお
安くて薄いスーパーのお刺身を、豪華に大変身！少しの手間で、寿司屋の盛り合わせになりますよ。いかがポイント！切り込みを入れて、くるくる丸めて花の形にします。
材料（4人分）
作り方
-
1
いかのお刺身の上部に、切り込みを入れる。
くるくる丸めて、真ん中にスルフォラファンを飾る。
ぶりの上部に、切り込みを入れる。
すだちを輪切りにして、帆立の間に挟む。 -
2
人参は薄く切り、花型で抜く。
茗荷は、千切りに。
お皿に、大根のつまをところどころに乗せる。
大葉を、つまのバランスを見ながら乗せる。
それぞれのお刺身を、盛り付ける。 -
3
人参、茗荷、スルフォラファンを隙間に飾る。
※スルフォラファンは、貝割れ大根でも代用出来ます。
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- 料理名
- 刺身の盛り合わせ
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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