レモンでサッパリ！鯛のワイン蒸し レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
まめもにお
レモンでサッパリ美味しい、鯛のワイン蒸しです。玉ねぎとミニトマトで、ヘルシー！フライパンで作るので、とても簡単です。お酒のおつまみに、ぴったりですよ。
材料（2人分）
作り方
-
1
鯛に、塩、胡椒を振る。
玉ねぎは、薄切りに。
中火にかけたフライパンに玉ねぎを敷いて、鯛を乗せる。
鯛の上に、レモンを乗せる。
ミニトマトを、隙間に入れる。 -
2
白ワインを振りかけて、バターを乗せる。
蓋をして、弱火から中火の間で6〜8分程度蒸し焼きにする。
鯛の大きさにより、時間は調節して下さい。 -
3
お皿に盛り付けて、粗挽き胡椒をかける。
バジルを飾り、出来上がり。
【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】
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- 料理名
- サッパリ！鯛のワイン蒸し
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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