ズッキーニ　肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 使った焼肉のタレはコレです。

   

2. 2 豚しゃぶ肉に塩コショウしておきます。

   

3. 3 ズッキーニはピーラーで適当に皮を剥いて、1cmくらいにカットします。8枚準備します。
   ※残り半分は輪切りにして冷凍出来ます。

   

4. 4 人参は3mmくらいにカット、8枚準備します。

   

5. 5 豚しゃぶ肉を十時に広げて軽く片栗粉を塗します。

   

6. 6 その上にズッキーニと人参をひと切れずつ乗せて包みます。

   

7. 7 8個出来ました。

   

8. 8 フライパンにオリーブオイルを熱して、おろし生姜を入れて、工程7をとじ目を下に焼きます。
   中火中で3分くらい

   

9. 9 裏返して2〜3分焼き、

   

10. 10 2分くらいやいたら、水を入れてフタをして蒸し焼きにします。中火中で2分くらい

    

11. 11 焼肉のタレを掛けて返しながら全体にタレを絡めます。
    中火強で1〜2分

    

12. 12 生野菜などと一緒に盛り付けて完成！