甘味倍増！あさりと玉ねぎの★和風ボンゴレ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
玉ねぎを入れたので、甘味が倍増したあさりのボンゴレです。あさりの旨みが、玉ねぎに染み込んでとても美味しいです。めんつゆを入れて、和風味にしました。
材料（2人分）
作り方
-
1
あさりは、塩抜きする。
玉ねぎは、薄切りに。
パセリは、みじん切りに。
たっぷりのお湯で、パスタを標準より少し固めに茹でる。 -
2
弱火にかけたフライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと輪切り唐辛子を炒める。
フツフツとしたら、中火に変えてあさりと玉ねぎ、パスタの茹で汁（お玉1杯）を入れて炒める。 -
3
あさりの口が開いたら、お湯を切ったパスタを入れて、⚫の調味料で味付けする。
お皿に盛り付けて、パセリを散らして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- あさりと玉ねぎのボンゴレ
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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