白だし香る鶏もも肉と三つ葉のハーモニー♡和風パスタレシピ・作り方

Name: 白だし香る鶏もも肉と三つ葉のハーモニー♡和風パスタ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 150g; ●酒 大さじ1; ●白だし 大さじ2; しめじ（石付カット後） 1パック（180g）; にんにく（みじん切り） 2片分; オリーブオイル 大さじ1; ☆スパゲッティ 180-200g; ☆塩 大さじ1弱（水3ℓ）; パスタの茹で汁 大さじ2; 黒胡椒（ホール） 適宜; バター 10g; しょうゆ 小さじ1; 三つ葉 3束

約30分
300円前後

もふ♪

白だしに漬け込んだ鶏もも肉とたっぷりの三つ葉を一緒に召し上がれ（╹◡╹）

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材料（2人分）

鶏もも肉 150g
●酒大さじ1
●白だし大さじ2
しめじ（石付カット後） 1パック（180g）
にんにく（みじん切り） 2片分
オリーブオイル大さじ1
☆スパゲッティ 180-200g
☆塩大さじ1弱（水3ℓ）
パスタの茹で汁大さじ2
黒胡椒（ホール）適宜
バター 10g
しょうゆ小さじ1
三つ葉 3束

作り方

1 鶏肉に●をもみ込み10分ほどおき下味をつける

シメジは小房に分ける

三つ葉は根を切り落とし3㎝ほどにカットし、洗ってザルにあげる

☆でパスタを茹で始める
2 フライパンにニンニク・オリーブオイルを熱し、香りが出たら下味をつけた鶏肉を入れ中火で両面火を通し、シメジも加えて炒め合わせる

※下味をつけた液の残りは捨てずにとっておく
3 シメジがシンナリしたら残りの鶏の下味液・パスタの茹で汁を回し入れ、バター・しょうゆを加えて黒胡椒をガリガリする
4 茹で上がったパスタを加え、全体をからめたらＯＫ
5 お皿に盛り付けましょう
6 上から水切りした三つ葉をたっぷり、こんもり乗せたら完成♪

三つ葉を混ぜ混ぜして
いただきます（╹◡╹）