苦い！けどクセになる♡ゴーヤのきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ゴーヤは種とワタを取り3-4㎜幅にカットし、塩もみ後サッと水洗いしてザルにとり水気を拭う
皮をむいた人参は細長くカット
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2
フライパンにごま油・輪切り唐辛子を入れ熱し、ゴーヤと人参を加えて中火で炒める
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3
ゴーヤと人参がシンナリしたら●を加えて炒め合わせる
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4
ゴーヤと人参に●が馴染んでイイ感じに煮含まれたら、白ゴマをパラパラと回しかける
完成♪
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5
お皿に盛り付け食卓へ
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6
【参考に】
煮汁が多いver.
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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でもなんだかクセになる美味しさ。夏限定の苦味をお楽しみください（╹◡╹）