チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは湯煎で溶かしておきます。

   

2. 2 ボールにバターを入れ泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて更によく混ぜます。

   

3. 3 割ほぐした卵を少しずつ加えて、しっかり混ぜます。

   

4. 4 溶かしたチョコレートを加えて更によく混ぜます。

   

5. 5 アーモンドパウダーを加えて軽く混ぜ合わせたら

   

6. 6 薄力粉とココアをふるい掛けながら加えて泡立て器からゴムベラに変えてさっくりと混ぜ合わせます。

   

7. 7 ブルーベリージャムを加えて軽ーく2〜3周混ぜたら

   

8. 8 型に入れて160℃に予熱したオーブンで30〜35分焼きます。

   

9. 9 焼きむらを防ぐため中盤で天板をひっくり返します。
   終わり10分程度でアルミホイルを被せて下さい。
   焦げ防止です。
10. 10 焼けたら型のまま網に乗せて粗熱が取れたらアルミホイルを被せてゆっくり冷まします。
    ←端っこが少し焦げました！
    　型ごと場所の入れ替えが必要　　　かも。

    

11. 11 その後はしっかりとラップをして冷蔵庫でゆっくり冷まします。しっとりしますよ。

    

12. 12 お好きなチョコ菓子を飾って下さい。今回はハニーナッツとチョコボールにしました。
    手土産ならアルミ型のままラッピングして！
    完成！