めんつゆで簡単!無限人参しりしり レシピ・作り方
材料(2人分)
- 人参(スライサーでしりしりする) 1本
- ごま油 大さじ1
- 塩(人参下味用) 適量
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆酒 小さじ1
- ☆ほんだし 2つまみ
- ☆めんつゆ 小さじ1
- ◯たまご 1個
- ◯白だし(卵に混ぜて溶いておく) 小さじ1
- いりごま(仕上げ用) 少々
- ブラックペッパー(仕上げ用) 少々
作り方
- 1 詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね!(^^)
- 2 フライパンを火にかけ、温まったらごま油をひき人参を入れ塩を振り炒める!
- 3 ☆を②に入れしんなりするまで炒める!
- 4 しんなりしたら味のチェックをして美味しければ溶いた◯を回し入れ、火を止めてゴムベラで下からやさしくすくうように混ぜる!
- 5 卵がふんわり人参に絡まったらお皿に盛り、いりごまとブラックペッパーを仕上げに振れば完成!
きっかけ
人参が安く手に入ったのでお酒がすすむヘルシーなおつまみを作ろうと思いおうちにある調味料で作れる大好きな人参しりしりレシピを考えました!
おいしくなるコツ
☆人参はお好みで炒め具合を調整する!(今回は少ししんなりさせてます!) ☆卵は白だしと混ぜてから入れる事で旨味が全体に広がります! ☆卵を入れてすぐ火を止める事で卵に火が入りすぎるのを防ぐ!
- レシピID:1070063649
- 公開日:2022/06/03
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つくったよレポート(2件)
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R6年12月稼働中。こざかなアーモンド2022/06/29 04:48とっても良かったです!
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あどん91202022/06/06 14:49簡単に美味しくできました!