大豆とキノコ入り♡油炒めしない切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 A切り干し大根はたっぷりの水（分量外）でもどしザルにあげ水気をきる

   

2. 2 B油揚げは熱湯（分量外）をかけ
   油抜きし、千切りにする
   
   C人参は千切りにし、石付きをカットしたしめじは半分にカットする

   

3. 3 鍋にA・B・C、大豆の水煮と☆を全て入れ落とし蓋と鍋蓋もしてコトコト煮る

   

4. 4 煮汁が減り、煮含められたら　
   完成♪

   

5. 5 大豆の水煮に合わせて切り干し
   大根の量を増やしたので実際は
   写真の倍量（2皿分）となります。

   

6. 6 【参考に】
   
   こちらはノーマルver.

   

7. 7 【参考に】
   
   「乾物万歳♡幅広の切干大根と細切り高野豆腐の煮物」
   ID:1070065405