ほっこりおふくろの味系♡大根のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は厚めの半月切りにし面取りをする
たっぷりの水（分量外）でかために下茹でし、湯を捨てる
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2
同じ鍋に☆を入れ沸騰したら挽肉を加える
アクを取りながら落とし蓋、その上に蓋もして大根が柔らかくなるまで弱火で煮込む
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3
大根が柔らかくなったら蓋も落とし蓋も外して大根に煮汁がしみ込むまで煮込む
A グリンピースは熱湯をかけザルに上げる
B ●を混ぜ水溶き片栗粉を作る
AとBを加え混ぜ合わせる
-
4
トロミがつき大根がシミシミになれば完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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是非（╹◡╹）