レンコンを美味しく食べるシリーズ♡ひき肉と根菜炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
皮をむいた根菜をカットする。
れんこん・ごぼうは酢水（分量外）にさらしアクを抜く。
サラダ油を熱した鍋でひき肉を炒め根菜を入れていく。 -
2
全体に油がいき渡るように炒め、火を弱めて☆を入れ蓋をし少し煮る。
根菜が柔らかくなったら蓋を取り鍋を揺すって上下返し、煮汁が全体にいきわたるように煮詰めたら完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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ゴハンが進むに決まってる！甘辛味の美味しいおかずです。