カニカマの卵とじにゅう麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギは飾り用に千切りを作り、残りは斜め薄切りにする。
-
2
鍋に水と斜め切りのネギを入れて火にかけ、ネギが柔らかくなるまで煮る。
ダシの素、醤油を入れて火にかける。カニカマをほぐして加え、塩で味を調える。 -
3
片栗粉を倍量の水で溶いてとろみをつけ、溶いた卵を流しいれる。ふんわり火が通ったら火を止める。
- 4 別の鍋にお湯を沸かしてそうめんを袋の表示通りにゆでる。水で洗ってぬめりを取る。
-
5
そうめんの水を絞って3に入れ、温める。器に盛り付け、千切りのネギを乗せて出来上がり。
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