ズコット風⭐簡単なスイーツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は,卵白と卵黄に分けておきます。
   キウイは皮をむいて半分は7-8枚薄くスライス。
   黄桃は1個半くらいを使って10枚くらいスライスしておきます。
   キウイ,黄桃の残りは細かく切る。
2. 2 <生地つくり>
   ※砂糖は3回に分けて入れていきます。
   卵白を泡立て白っぽくなったら
   1回目の砂糖(大さじ1くらい)を入れ
   さらに泡立てます。
3. 3 卵白がさらに泡立ってきたら
   残りの砂糖の半分を追加します。
   もったりしたら,残りの砂糖を加え
   ます。
4. 4 卵黄を加え混ぜます。
   生地をすくってリボン状に落ちたら
   小麦粉を加えて下からすくうように
   さっくり混ぜ合わせます。
5. 5 鉄板に流し全体が同じ厚みになるようにならします。
   200℃に温めたオーブンで9分焼きます。
   焼き上がったら鉄板から取り出し冷ましておきます。
   
   ⚠お使いのメーカーにより異なります。
6. 6 型になるボールの内側にサランラップしきスライスしたキウイ,黄桃をバランスよく並べます。
   次に生地を重ねないように側面に並べていきます。
   ボールに生クリームと砂糖を入れホイップを作る
7. 7 次に半分程生クリームを詰めます。
   細かく切ったキウイ,黄桃を並べ
   さらに生クリームを詰めて生地でフタをします。
   ⚠生クリームをしっかり詰めないと断面が綺麗にできません。
8. 8 冷蔵庫で1時間程冷やしたら出来上がり♪