豚肉とほうれん草のとろみ温麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小鍋に〇を入れ、中火にかける。沸騰したら火別の鍋に濾しながら移す。
-
2
ほうれん草はさっとゆでて水にさらし水を絞ってざく切りにする。1で使った椎茸を細切りにする。
豚肉は細切りにして＊をまぶす。
- 3 別の鍋にお湯を沸かし、冷や麦を袋の表示通りにゆでてザルにあげ、水で洗ってぬめりを取る。
-
4
だしを入れた鍋を火にかけ、沸騰したら豚肉を加えてほぐし、火が通ったらほうれん草、干しシイタケ、冷や麦を加えて煮る。
-
5
全体が温まったら丼に移し、ネギを乗せて召し上がれ。
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- ほうれん草豚こま切れ肉・切り落とし肉
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