フライパンで作る鯵の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじんは千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
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2
耐熱ボウルににんじんと玉ねぎを入れ、★の調味料を入れたらラップをして600Wで4分加熱する。
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3
鯵はキッチンペーパーで水分を取る。
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4
ポリ袋に鯵、小麦粉、片栗粉を入れ、全体に粉が行き渡るように袋を振る。
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5
フライパンに油を熱し、鯵を揚げ焼きにする。
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6
鯵に火が通ったら油を切る。
- 7 深めのお皿に鯵を並べ、にんじんと玉ねぎを調味料ごと鯵にかける。
- 8 冷蔵庫で冷やして完成。
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- あじ夕食の献立（晩御飯）鯵の南蛮漬け
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電子レンジで野菜に火を通すので、玉ねぎが苦手なお子様も食べやすいです。