カブとカリフラワーとブロッコリーのポトフ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 豚肉と＊塩をポリ袋に入れて振り混ぜ、空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で1~2日おく。
- 2 肉をさっと洗って鍋に入れ、水２L、ローリエ、にんにく、生姜をいれ、コトコト20分ほど煮る。
-
3
カブ、ブロッコリー、カリフラワーは一口大に切る。
プチトマトは半分に切る。
- 4 2にカブとカリフラワーをいれ、10分ほど煮る。
-
5
ブロッコリーを加えて3~4分煮て、プチトマトを加えて2~3分煮る。
-
6
塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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