茅野だしで☆エノキと玉ねぎの琥珀色スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茅野だし 1袋
- 玉ネギ 1個
- エノキ 1袋
- ○酒 大さじ1
- ○みりん 大さじ2分の1
- ○塩 小さじ2分の1
- 水 300cc
作り方
- 1 鍋に水、茅野だしを入れ火にかける。3〜4分したらとりだす。
- 2 1に○と、薄切りスライスした玉ねぎ、ザク切りにしたエノキを加える
-
3
沸騰したら弱火にして、2〜3分ひにかける。
塩コショウで味を整える。
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