朝食作り置き!エノキとしめじの麻婆豆腐 レシピ・作り方

朝食作り置き!エノキとしめじの麻婆豆腐
  • 約15分
  • 100円以下
リュウソウママ
リュウソウママ
忙しい朝に!麻婆丼にしていただきます

材料(2〜3人分)

  • 豆腐 半丁
  • 鳥ひき肉 100g
  • エノキ 半袋
  • しめじ 半袋
  • ★玉ねぎみじん切り 半分
  • ★ニンニクみじん切り 1片
  • ○コンソメ 1個
  • ○塩 小さじ3分の1
  • ○酒 大さじ1

作り方

  1. 1 ・豆腐をさいの目切りにしておく
    ・エノキ→2センチに切る、しめじ→ほぐす

    フライパンに油をしき、★とひき肉を炒める。
  2. 2 1〜2分炒めたらエノキ、しめじをいれる
  3. 3 1〜2分炒めたら、○と豆腐を入れ2〜3分煮たら完成

きっかけ

朝食に!

おいしくなるコツ

夜つくると、朝には豆腐にうま味が染みて美味しいですよ〜

  • レシピID:1070058045
  • 公開日:2020/09/14
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カテゴリ
木綿豆腐しめじえのき鶏ひき肉
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