炊飯器で簡単(^^♪ 和風具材でケチャップライス レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 ２合
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- にんじん(みじん切り) 1/4～1/2本
- 絹さや ５０gほど
- たけのこ(水煮瓶詰め使用) ５０gほど
- ひき肉(今回は合い挽き肉使用) ８０gほど
- ★ケチャップ 大さじ４
- ★ソース(今回は中濃ソース使用) 大さじ１
- ★コンソメ 小さじ２
- バター 大さじ1/2～１
作り方
- 1 米は洗い、ざるに上げて水けをきる。分量の水より少し少なめの水を加え、30分以上おく。
- 2 絹さやの筋を取り、小さく切る。たけのこも小さく切る。
- 3 １に、★の調味料を加え、味が均一になるように混ぜる。
- 4 ひき肉をほぐしながら入れ、軽く胡椒(分量外)をふる。玉ねぎ、にんじん、たけのこ、絹さやを加え、かき混ぜずにそのまま普通に炊きあげる。
- 5 炊きあがったら、１０分程蒸らし、バターを加え、さっくりと混ぜ合わせる。出来上がり♪
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