ブロッコリーの卵とじうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブロッコリーとキャベツは一口大、人参は短冊切りにする。
豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。 - 2 フライパンにごま油をしき、肉を炒めて火を通す。
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3
鍋にだし、人参、キャベツをいれ、火にかける。
沸騰したら蓋をして中火にし、人参に火がとるまで2~3分煮る。 - 4 うどん、ブロッコリー、醤油、みりんを入れて混ぜ、沸騰したら蓋をして2~3分煮る。
- 5 炒めたお肉と生姜を入れて混ぜ、塩で味を調える。
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6
溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮て出来上がり。
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